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Tips para una comida de negocios exitosa

 

Hoy en día es muy común que las empresas organicen comidas de negocios con clientes. El objetivo es claro, crear o cerrar algún tipo de acuerdo, tratar temas específicos, ganarse la confianza de algún cliente potencial etc. Es decir, aprovecha este momento para mejorar la relación y ganarte la confianza del cliente, más que para hablar sólo de negocios.

Uno de los puntos fuertes de este tipo de eventos es que permiten llevar a cabo una reunión de negocios en un ambiente neutral, sin quitar tiempo a los momentos productivos de la agenda.

A parte de mantener una buena imagen personal, en este tipo de eventos de networking también es importante saber comportarse en la mesa.

Comida de negocios exitosa
Si alguna vez has tenido dudas sobre qué debes hacer en una comida de negocios, aquí tienes algunos consejos para que todo vaya bien:

1. Elige un buen restaurante: tu principal objetivo en una comida de negocios es cerrar un acuerdo, ya sea con un cliente, un socio etc. Por ese motivo no seas tacaño y elige un restaurante con buena fama, tanto por la comida como por el servicio.

2. Sé puntual: al igual que debes estar puntual cuando vas al cine, a una cita con el médico, ir al trabajo, etc. También debes acudir a una comida de empresa con antelación, y más si eres el responsable de organizar dicha comida. Queda muy mal que el invitado llegue antes, así que estate mínimo 15 minutos antes de la hora.

3. Relájate: es muy importante que seas tú mismo y que disfrutes de la comida. No fuerces situaciones en las que no vayas a estar cómodo/a, la naturalidad es sin duda un puente muy fuerte a la hora de conquistar.

4. Cuida tus modales: quizás parezca algo obvio, pero es importante recordar que estás “trabajando” y que no estás en una cena informal con tus amigos. Recuerda no masticar con la boca abierta, no estirarte en la silla y sobre todo no hablar con la boca llena. Además, es aconsejable dejar el teléfono en silencio y guardarlo.

5. No son todo negocios: aunque tu meta en la comida sea cerrar un proyecto, intenta no hablar sólo de negocios. Lleva el tema del negocio con tranquilidad y delicadeza para hacer la comida más natural, así tu cliente no se sentirá presionado.

6. Olvídate del móvil: aunque vivimos en un mundo en el que nos cuesta no hacer caso al móvil, olvídate de él por unas horas cuando estés con un cliente ya que en caso contrario demostrará una falta de respeto y de interés hacia la otra persona. No pasa nada por contestar a un email, whatsapp o llamada más tarde.

7. Ten en cuenta lo que pides: evita pedir una cantidad copiosa de comida, dará sensación de que no has comido en días, y no pidas comida muy aromática ya que quizás el olor del ambiente no sea muy cómodo. Lo mejor es pedir algo ligero y que estés seguro/a que te va a gustar (intenta no probar cosas nuevas).

8. Pide recomendación para el vino: si no eres un experto en la materia lo mejor es que el camarero o maitre te recomiende, así evitarás quedar mal. Atención, recuerda que no estás en una cena con amigos por lo que bebe con moderación.

9. Temas a evitar durante la comida: hay ciertos temas de conversación, como la religión, la política…, que es mejor evitar para que el ambiente no se tense demasiado.

10. Agradecimientos: ya seas tú el invitado o no, agradece siempre la compañía y concreta una próxima reunión para cerrar los negocios hablados durante la comida o cena.

No sólo es importante tener en cuenta todos los aspectos que mencionados anteriormente, también hay que tener unos conocimientos básicos sobre protocolo y saber para qué sirve cada uno de los cubiertos que nos podemos encontrar encima de la mesa. En esta imagen mostramos algunos tips para que no andes perdido:
Protocolo comida de negocios
Escrito por Paula de Bueren | Marketing Specialist


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